Как известно, изысканные блюда получаются из рациона простых людей. Это касается древних культур, к которым относятся кочевой народ хазары. Их основным блюдом было прожаренное мясо, овощи, фрукты. Они знали толк в обработке продуктов, чтобы приготовленная еда была сытной и придавала сил для суровой кочевой жизни. Кафе "Хазар" имеет в своём рационе все блюда суровых людей прошлого. Среди прочего можно выделить эскалоп. Это нарезанные из свиного мяса пластики, тщательно прожаренные. Прочие мясные блюда включают в себя шашлыки, отбивные. Дополняют картину холодные блюда, а также прожаренная на гриле рыба. Среди подаваемой еды можно выделить не только хазарскую кухню, но и европейскую, русскую, а также другие. При желании клиент комбинирует блюда, так достигается оригинальность и разнообразие. Одним словом, рай для гурмана. Здесь можно провести банкеты, званные ужины или просто скоротать одинокий вечер.
Кафе "Хазар" уютно разместилось в Екатеринбурге у метро Ботаническая, по улице 8 марта. Сотрудники ресторана проявляют заботу о каждом своём клиенте. Они являются по первому зову, подносят меню. Внимательно выслушивают заказ, подробно рассказывают о том, сколько будет готовиться то или иное блюдо. Нужно добавить, что помимо основных блюд, в кафе подаются алкогольные и безалкогольные напитки. Так что иногда можно посидеть просто так, потягивая сладкое игристое вино или на пару с другом распить бутылку пива. В Хазар Екатеринбург сделано всё возможное, чтобы вечер выходного дня был незабываемым.
Для любителей активного отдыха предусмотрены такие развлечения как бильярд, а также некоторые другие. Работают несколько залов. Любители покурить смогут выйти на летнюю веранду. Всегда хочется отвлечься от еды и разговоров за столом, подышать свежим воздухом, раскурить сигарету при свете звёзд. Именно поэтому, посетители кафе "Хазар" остаются довольными. Ведь они не только приобщаются к кухне древнего кочевого народа, но и получают прекрасную эмоциональную разрядку, что очень важно в условиях стресса большого города.
